四處衝景的攝影人
有一天在新竹看到了一座建築物
長得很特別，剛好背向西方，每到傍晚真的美不勝收
這座建築物其實是一間在地海鮮超市以及以新鮮聞名的精緻火鍋店-百味釜
一樓是媽媽魚生鮮超市，海鮮應有盡有
店家標價相當透明，不會偷斤減兩
而且而且這邊買的食材都可以帶到2樓由店家代為處理唷
上到二樓日系風格很有家一般暖暖的感覺
那話不多說，上菜囉～
每份套餐
- 含火鍋菜盤一盤(內含22種料)
- 主盤肉品一盤
- 主食一碗
- 餐後甜點-五行湯圓、紅茶拿鐵、銀耳蓮子、冰棒(4選1)
我們還單點了店家招牌的貢丸
貢丸是來自嘉義內埔林名店所製作
內容物只有誇張可以形容
相聚結實的魚下巴，吃起來非常有嚼勁，彈到牙齒真的不是假的
新鮮的石斑魚簡單川燙，鮮甜滋味一湧而出
深海魚的印象總是令人覺得肉質較為紮實
一入口鮮嫩的魚肉以及豐富膠原蛋白的魚皮
口感十分驚豔
牛肉也是不得了
店家採用翼板牛肉
經過實測大概涮3.5秒，口感最剛好
吃起來就是好吃，一定要試試看
火鍋料（例如蛋餃、燕餃、魚餃）皆為手工製作
百味釜的菜盤一共22種食材，都是每日產地直送
至於是哪22種呢？讓我說你聽：
有1.高麗菜2.玉米筍3.黑木耳4.冬瓜5.牛番茄6.絲瓜.7.南瓜.8.山藥.9.紅蘿蔔.
10.袖珍菇.11.生香菇12.鴻喜菇.13.芋頭.14金針菇.15.青江菜
還有自己生產的純手工16.香菇貢丸.17.媽媽魚純手工魚餃.18.媽媽魚純手工蛋餃.
19.媽媽魚純手工燕餃.20豆之味泡芙.21.大漢凍豆腐.22媽媽魚安心草蝦
每天熬煮的湯頭，清爽自然 相當好喝。
套餐附贈甜點有五行湯圓/紅茶拿鐵/百香冰棒/銀耳蓮子可以選擇
紅茶拿鐵，茶香非常明顯，搭配禾香鮮奶奶味十足，相當很順口
百香冰棒: 大概是無添加化學成分才能有這般酸Ｖ酸Ｖ的好滋味
銀耳蓮子 :夫人相當喜歡的一道甜點，白木耳、蓮子，精心熬煮可是最天然的美容聖品
其中五行湯圓桂花釀最令我驚訝，純手工製作無化學添加，口感好相當好吃
樓下超市也有販售，我還不趕快怒買10包～
安心、天然的火鍋專家
一定要到百味釜嚐嚐
現在百味釜有舉辦以下活動 詳情請閱粉絲專頁
1.在百味釜消費即贈媽媽魚指定商品85折優惠券
2.打卡送雞蛋跟可樂(2選1)
3.每週五粉絲專頁抽獎
4.免費肉盤卷
【店家資訊】
店址：新竹市明湖路959號
電話：03-5204179
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